2023 | Blanc | Roussillon

360 $ par caisse. Vendue en caisse de 6

Fiche technique

Cépage : Assemblage de Macabeu (60%), Malvoisie (20%) et grenache blanc (20%)

Sols : Argilo-calcaires

Vin naturel, sans soufre en biodynamie

Vendanges manuelles, vinification sans intrants en amphores et vieux fûts de 225 L. Pas de filtration.

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

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Notes de dégustation :

Un grand blanc de gastronomie aux notes de fleurs blanches, d’abricots, de citron et d’amandes. Beaucoup de tension et de salinité avec un peu de gras qui se développe à l'ouverture. Des notes de fleurs blanches et de citron avec un petit côté pâtissier (amandes) qui vient compléter le tout. C’est frais, tendu et salin en finale.

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Accords suggérés

Compagnon idéal des plats à base de fruits de mer !

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Comment commander

Tous les vins sont vendus à la caisse. Les prix affichés sont tout inclus (frais d’agence et taxes). Choisissez votre produit puis votre succursale SAQ de livraison. Seuls les frais d’agence sont exigés pour que la commande soit traitée. Attendez ensuite l’appel de votre succursale (entre 7 et 10 jours ouvrables) pour ramasser et payer en succursale le restant de la commande.

Frais d’agence pour une caisse de Janséniste à payer maintenant : 40,50 $

Reste à payer en succursale lors de la cueillette : 319,50 $

Prix total de la caisse: 360 $

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