2022 | Blanc | Champagne

Vendue en caisse de 6

Fiche technique

Cépages : Pinot Meunier (100%)

Vendanges manuelles, pas de collage, pas de filtration

Dégorgement à la volée

Volume d’alcool : 12 %

Potentiel de garde : 5 à 10 ans

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Notes de dégustation :

Nez intense avec de l'ampleur sur un fruit mûr, des notes de pêche jaune, de mirabelle, une touche de framboise, quelques fruits à coques secs, fines notes citronnées, pomme verte.

Bouche relativement puissante avec une attaque ample sur une belle matière mûre. La seconde partie se resserre et prend de la tension sans se départir de la gourmandise de l'attaque.

Très belle finale, fraîche, précise et longue.

End

Accords suggérés

Plats à base de crustacés, poissons en sauce, huitres.

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Comment commander

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